Mese: Agosto 2016

La dop Gioia del Colle è prodotta in ben 16 comuni (tra cui appunto Gioa del Colle), tutti in provincia di Bari e principalmente localizzati in zone collinari. La zona geografica delimitata dal disciplinare di produzione presenta le classiche terre rosse derivate dalla dissoluzione delle rocce calcaree. I terreni, argillosi, argillosi-limosi, hanno elevata presenza di […]