Cantine Aperte da Valentina Passalacqua

Domenica 31 maggio si rinnova l’appuntamento Cantine Aperte che ormai da 23 anni fa vivere agli enoturisti un’esperienza davvero unica.  Quest’anno anche la nostra cantina è entrata nel consorzio e, con tanta emozione, si accinge ad accogliere nella sua oasi biologica tantissimi turisti.Il programma è ricchissimo di appuntamenti ed eventi con eccellenti collaborazioni del mondo della gastronomia e della cultura del territorio uniti dalla nostra stessa filosofia. Durante tutta la giornata le cantine saranno aperte per conoscere affondo la nostra realtà, respirando i profumi della primavera, sentendo il respiro del vento tra i filari, osservando i vini riposare e gustando un calice nella nuova cantina nella quale potremo toccare con mano la nostra meravigliosa pietra, elemento caratterizzante dei nostri vini.In serata si è voluto omaggiare la terra di Apricena rappresentata al livello nazionale da Matteo Salvatore e dalla sua famosissima pietra. I Prapatapumpa Folk gruppo apricenese che, da oltre 10 anni, omaggia Matteo Salvatore ed il Gargano, animeranno la serata. Silvestro Regina, noto artista orafo, creerà un’istallazione di microsculture in pietre naturali levigate dal tempo, dall’acqua, dal vento e dalle mani dell’uomo. A coronare la serata le squisitezze abilmente preparate dagli amici di Forquette – fork in progress, il ristorante atipico di cucina narrativa di Foggia, che viaggia sulla nostra stessa linea di pensiero, i nonni raccontano le ricette che i nipoti cucineranno: “la naturale evoluzione della tradizione”.Ecco tutto il programma nel dettaglio:Dalle ore 10.00 fino alle ore 19.00Visite in Cantina*:respirare i profumi del Gargano, sentire il respiro del vento tra i filari, osservare i vini riposare e gustare i nostri vini** nella nuova cantina nella quale potremo toccare con mano la nostra meravigliosa pietra elemento caratterizzante dei nostri viniOre 20.00Aperivino ad Apricena(in collaborazione con Forquette – fork in progress)Crostone al grano arso con Pomodori Confit,Burrata e Alici FrescheNuvola mantecata di amartetto con scaglie di cioccolatoAnimeranno la serata gruppo folkroristico di Apricena Pratapapumpa folk omaggio a Matteo SalvatoreDurante tutta la giornata istallazioni in Canina di alcune opere dell’artista Silvestro Regina: microsculture in pietre naturali levigate dal tempo e dall’acqua, dal vento e dalle mani dell’uomo.* per organizzare meglio la giornata è preferibile la prenotazione.** tutti gli eventi prevedono l’acquisto dell’esclusivo calice del movimento turismo del vino (obbligatorio per le degustazioni) 5€.Per info e prenotazioni:Giovanni: 334/1477196 – 0882/642290 –Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.VAI AL PROGRAMMA DI CANTINE APERTE IN PUGLIA >>