Agricole Vallone: Un 2011 di successi per il Graticciaia

Il notevoleGraticciaiapuò esser prodotto solo nelle grandi annate e deve dunque, farsi attendere. LeAgricole Valloneriescono a non tradire le aspettative. L’avvolgente rosso, torna infatti a riscuotere non solo apprezzamenti dai suoi affezionati estimatori, ma anche importanti riconoscimenti da parte delle Guide enoiche più prestigiose del paese.Questo particolarissimo e pregevole vino vanta una singolare tecnica di produzione, che ne è certamente il segreto; è ottenuto infatti, dalla vinificazione in purezza delle uve negroamaro, di cui una parte vien lasciata ad esiccare naturalmente sui graticci della terrazza del Castello di Serranova, in Brindisi . Riesce in tal modo a sposare potenza ed eleganza, in maniera impareggiabile. E le numerosi attestazioni ricevute, non possono che sottolinearlo:Guida Slow Wine 2011Chiocciola, Bottiglia, Grande Vino”luminosissimo, ampio ed elegante… il memorabile Graticciaia”.Duemilavini 2011Associazione Italiana SommelierCinque Grappoli”lungo ed equilibrato. Di grande personalità”.I Vini d’Italia 2011Le Guide de l’EspressoStella e 5 Bottiglie I vini dell’eccellenza”nuova sontuosa edizione del Graticciaia”VIN 2011Ian D’Agata e Comparini5° classificato tra i migliori 150 vini”una delle vere e proprie bandiere del nostro Sud enologico e che ha davvero rivoluzionato il Negro Amaro in Puglia”.Vinibuoni d’Italia 2011Corona”un Negroamaro unico, … aristocratico e fresco al palato”.I Vini di Veronelli 2011Super Tre Stelle Blu