La zona geografica delimitata comprende il territorio del Comune di Gravina di Puglia e altri limitrofi. La natura dei terreni presenta un alto tasso di omogeneità, infatti da un punto di vista geologico le Murge nord-occidentali sono formate da calcari compatti, in particolare lo strato calcareo è immediatamente sottostante il sottile strato di terreno fertile. L’altitudine media a cui si trovano i vigneti è di circa 400 metri s.l.m. in aree naturalmente ventilate. La versione più diffusa è quella “Gravina Dop bianco” che prevede l'utilizzo prevalente del Greco. Le tipologie rosso e rosato, meno diffuse, prevedono l'impiego di Montepulciano e Primitivo mentre il passito si ottiene esclusivamente con la Malvasia bianca.
Tipologie: Rosso, Bianco, Rosato, Spumante, Passito.
