Due le masterclass in programma - della durata di 1h '30 - incentrate sulla conoscenza dei principali vitigni autoctoni dalle diverse aree vitivinicole della regione.
Primo appuntamento sabato 9 novembre, alle ore 18.00, con un viaggio attraverso le denominazioni storiche della Puglia, tra Nero di Troia, Primitivo di Gioia del Colle e Primitivo di Manduria. Si prosegue domenica 10 novembre alle ore 10.00 con la masterclass dedicata alla riscoperta dei più antichi vitigni del territorio: Minutolo, Greco, Ottavianello e Negroamaro, in blend e in purezza.
I due appuntamenti saranno condotti da Annette Lizotte, Italian Wine Ambassador Vinitaly International.
sabato 9 novembre | h. 18.00-19.30
Masterclass tematica: “Assaggia La Puglia: Nero di Troia e Primitivo”
Un viaggio attraverso le denominazioni storiche della Puglia, tra Nero di Troia, Primitivo di Gioia del Colle e Primitivo di Manduria. In degustazione i vini delle cantine del territorio, abbinati ai prodotti tipici.
In degustazione:
NERO DI TROIA
- CANTINA LE GROTTE | "Sico" Rosso Puglia igp 2016
- RIVERA | "Puer Apuliae" Castel del Monte Nero di Troia Riserva docg 2014
- MASSERIA FARAONA | "Nero di Troia" Castel del Monte doc 2016
- TORREVENTO | "Vigna Pedale" Castel del Monte Rosso Riserva docg 2015
PRIMITIVO
- AMASTUOLA | "Centosassi" Puglia igp 2015
- ANTICA MASSERIA JORCHE | Primitivo di Manduria Riserva dop 2015
- COPPI | "Senatore" Primitivo Gioia del Colle doc 2015
- FELLINE | "Zinfandel" Primitivo di Manduria dop 2016
- TRULLO DI PEZZA | "Li Curti" Primitivo di Manduria doc 2017
sabato 10 novembre | h. 10.00-11.30
Masterclass tematica: “Assaggia La Puglia: Vitigni Antichi e Negroamaro”
Tutto lo spirito della Puglia nella riscoperta dei più antichi vitigni del territorio: Minutolo, Greco Ottavianello e Negroamaro, in blend e in purezza. In degustazione i vini delle cantine del territorio, abbinati ai prodotti tipici.
In degustazione:
ANTICHI VITIGNI
- VETRERE | "Cre" Salento igp 2018 (Minutolo)
- BOTROMAGNO | "Poggio al Bosco" Gravina dop 2017 (Greco, Malvasia)
- CARVINEA | "Otto" Rosso Salento igt 2017 (Ottavianello)
NEGROAMARO
- APOLLONIO | Diciotto Fanali Rosato Salento igp 2016 (Negroamaro)
- CANTELE | "Teresa Manara" Negroamaro Salento igt 2016 (Negroamaro)
- CANTINA SAN DONACI | "Fulgeo" Salento igp 2016 (Negroamaro)
- CASTEL DI SALVE | "Armecolo" Salento igp 2017 (Negroamaro, Malvasia)
- MOTTURA | "Le Pitre" Salice Salentino doc 2017 (Negroamaro, Malvasia)
- PALAMA | "Mavro" Rosso Salento igp 2017 (Negroamaro)
- VARVAGLIONE | "Collezione Privata Cosimo Varvaglione" Salento igp (Negroamaro)
