L'iniziativa  "1 tappo, 2 perchè", svoltasi in occasione di Cantine Aperte a favore della salvaguardia dell'ambiente e del recupero del sughero, lascia spazio
alla campagna "io sto con gli #ulividipuglia"
L'iniziativa, finanziata con una parte dei proventi derivanti dalla vendita dei calici di Cantine Aperte, coinvolgerà per tutto il mese di giugno i migliori ristoratori e chef della regione in una campagna di comunicazione a tutela dell'ulivo pugliese, coltura "compagna" nel patrimonio agricolo-culturale della regione recentemente minacciata nella sua preziosa integrità. 
Questi ambasciatori dell'olio extravergine d'oliva pugliese presso i consumatori, ci metteranno la faccia e il cuore per la difesa di uno dei pilastri del patrimonio paesaggistico, rurale e gastronomico della Puglia.
Attraverso una T-shirt personalizzata con il logo dell'iniziativa e i loro selfie avviaranno un tam tam sui social network al suono dell'hashtag "io sto con gli #ulividipuglia", una vera e propria catena solidale che stringerà tutti gli attori dell'agroalimentare attorno al principe delle campagne di Puglia, l'ulivo.

I RISTORATORI E GLI CHEF ADERENTI:

Rosario Di Donna
U'Vulesce
Cerignola (Fg)

Paolo Laskavy
Il Cortiletto
Lucera (Fg)

Alberto Trincucci

Palazzo D'Auria Secondo
Lucera
(Fg)

Gegè Mangano
Taverna Li Jalantuùmene
Monte Sant'Angelo (Fg)

Peppe Zullo
Peppe Zullo
Orsara di Puglia (Fg)

Domenico Cilenti
Porta di Basso
Peschici (Fg)

Domenico Ottaviano
Al Trabucco
Peschici (Fg)

Francesco Martucci
La Terrazza della Chiusa delle More
Peschici (Fg)

Francesco Capozza
Terra
Andria

Felice Sgarra
Umami
Andria

Pietro Zito
Antichi Sapori
Montegrosso / Andria

Lello Lacerenza
L'Antica Cucina 1983
Barletta

Franco Ricatti
Ristorante Bacco
Barletta

Pietro Antonino
Osteria del Seminario
Bisceglie (Bt)

Antonio di Nunno
Locanda di Nunno
Canosa di Puglia (Bt)

Riccardo Barbera
Masseria Barbera
Minervino Murge (Bt)

Antonio Del Curatolo
Le Lampare al Fortino
Trani 

Stefano Di Gennaro
Quintessenza
Trani

Michele Matera
Osteria Corteinfiore
Trani

Alessandro Gallo
Gallo Restaurant
Trani

Vincenzo Perna
Osteria La Banchina
Trani

Domenico Laera
L'Aratro
Alberobello (Ba)

Savino Di Bartolomeo e Cinzia Piccareta
La Bottega dell'Allegria
Corato (Ba)

Diego Biancofiore
Biancofiore
Bari

Pietro Conte
Terranima
Bari

Beppe Schino
Perbacco
Bari

Gianluca Spagnuolo
Locanda di Federico
Bari

Silvio e Caterina Fanelli
Casina dei Preti
Conversano (Ba)

Antonello Magistà e Maria Cicorella
Pashà
Conversano (Ba)

Patrizio Bello
Osteria Perricci
Monopoli (Ba)

Vito e Giacomo Bianchi
L'Osteria di Chichibio
Polignano a Mare (Ba)

Pasquale Centrone
Da Tuccino
Polignano a Mare (Ba)

Salvatore Bufi
Ristorante Bufi
Molfetta (Ba)


Giuseppe Ciavarelli

La Claque
Molfetta (Ba)

Giuseppe Ferrara e Margherita Curri
U Curdunn
Locorotondo (Ba)

Pasquale Fatalino
L'Antica Locanda
Noci (Ba)

Stefano D'Onghia
Botteghe Antiche
Putignano (Ba)

Nicola Scarpelli e Nicla Longo
Taverna Le Rune
Torre a Mare (Ba)

Gianni Marsella
La Cuccagna - Enoteca di Vite
Crispiano (Ta)

Paolo Tommasino e Mariagrazia Di Lauro
Masseria Potenti
Manduria (Ta)

Saverio Galeone
La Barca di Ciro
Marina di Pulsano (Ta)

Vincenzo Madaro
Falsopepe
Massafra (Ta)

Michele Rotondo
Masseria Petrino
Palagianello (Ta)


Teodosio e Teresa Bongiorno
Osteria Già Sotto l'Arco
Carovigno (Br)

Lillino Silibello
Cibus
Ceglie Messapica (Br)

Armando Balestrazzi e Silvana Caramia
Masseria Il Frantoio
Ostuni (Br)

Cosimo Massaro
Coccaro Beach Club
Savelletri di Fasano (Br) 

Donato Vannella
Egnathia
Masseria Torre Coccaro
Savelletri di Fasano (Br)

Luigi Giannuzzi
Le Palme
Masseria Torre Maizza
Savelletri di Fasano (Br)

Gianfelice Narducci
Masseria Narducci
Speziale di Fasano (Br)

Maria Lanzilotto, Elsa Cutazzo, Assunta Merìco
Alogne
Cursi (Le)

Andrea Quintana
Il Bastione
Gallipoli (Le)

Antonio Mauro
L'Incanto
Gagliano del Capo (Le)

Tiziana e Piero Merrazzi
Osteria degli Spiriti
Lecce

Cristina Conte
L'Altro Baffo
Otranto (Le)


LA FOTOGALLERY