ITINERARIO 4: Alta Murgia – Profumi di bosco

ITINERARIO:Canosa – Montegrosso – Andria – Corato – Castel Del Monte – Minervino Verdure spontanee e muretti a secco accompagnano il viaggiatore lungo le antiche vie della Transumanza, di cui restano copiose testimonianze in questo territorio a forte vocazione agricola. Ampio e variegato il paniere agroalimentare dell’Alta Murgia, tutto da assaporare in tavola: vini ed extravergine di spiccata riconoscibilità, finissimi latticini e formaggi (retaggio proprio di quella Transumanza), prelibate verdure spontanee, frutti succosi e profumati. Un patrimonio inestimabile come il celebreCastel del Monte, tutelato dall’Unesco, che vigila dall’alto delle colline sulle vigne e gli ulivi circostanti. – escursione e visita guidata a Castel del Montewww.casteldelmonte.beniculturali.it- passeggiata nel centro storico di Minervino Murge e lezione di “cestineria” in una     bottegaartigianawww.cesteriarurale.com- visita al Mausoleo Boemondo D’altavilla di Canosa di Pugliawww.pugliaimperiale.com- visita di un antico jazzowww.pugliaimperiale.com Per visite e degustazioni in cantine e frantoi, lezioni di cucina, dove mangiare e dove dormire, segui i suggerimenti de“La Puglia è Servita”. SCARICA GRATIS DAL TUO SMARTPHONE O TABLET L’APP DELLA GUIDA: