Calici di Stelle da Tor dè falchi

Lunedì 10 agosto presso l’Azienda Agricola Tor dé falchi si svolgeràCalici di Stelle in Cantina2015.L’iniziativa si affianca alla diciasettesima edizione della manifestazione “Calici di stelle”, in programma a Bari mercoledì 5 agosto e a Copertino (Le) lunedì 10 agosto.La Cantina, sita nel Comune di Minervino Murge in contrada Montelarosa – Lettieri–Lamalunga, è polo di interesse culturale ed enologico della Puglia Imperiale .Il ProgettoDiVino Tor de falchi– nominato dal Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e forestali Progetto di eccellenza rurale in Italia – fonda le sue radici su innovazione tecnologica e sulla tutela, preservazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni.Summa ed immagine di un progetto alto, intreccia cultura, incontri, passione per il vino e proiezione di se stessi. Vero e proprio Opificium ArteVino, ispirato al Suprematismo di Kazimir Malevich (pittore russo avanguardista del XX secolo) l’architettura della cantina adopera figure geometriche che diventano metafora e strumento per una realtà che non si ferma ad una superficiale osservazione, ma penetra lo spazio ed il luogo in cui é collocata. Bidimensionalità che diventa spessore: geometrico e mentale.Durante la giornata saranno realizzati dei tour nei vigneti di proprietà dell’azienda completamente immersi nella natura incontaminata del Parco Naturale dell’Alta Murgia. A seguire gli ospiti potranno visitare la prima cantina monumentale di ispirazione Suprematista al mondo. Si degusteranno i vini dell’azienda, in accompagnamento a prodotti tipici dell’Alta Murgia.A corredo delle attività sopra citate, l’azienda proporrà ai suoi visitatori delle sessioni di degustazione a numero chiuso e completamente a titolo gratuito, nelle quali sarà possibile comprendere, (prenotandosi in via anticipata aQuesto indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.o direttamente agli info point presenti in cantina) in maniera semplice e diretta, alcuni aspetti fondamentali dell’analisi sensoriale.Programma in sintesi:Ore 17:00: Inizio delle attività in programmaLe attività previste nel corso della serata sono le seguenti: Visita dei vigneti che partirà ogni 45 minuti Visita dell’Opificium ArteVino Tor dé falchi Degustazione dei vini aziendali ai quali verranno abbinati prodotti tipici dell’Alta Murgia Sessioni di degustazione a numero chiuso nella quali sarà possibile comprendere in manierasemplice e diretta alcuni aspetti fondamentali dell’analisi sensoriale. Stelle cadenti in terrazza: i visitatori avranno la possibilità di ammirare le stelle cadenti dallanostra terrazza.Inoltre la serata vedrà la partecipazione di Romolo Chiancone autore del romanzo “Le lacrime di San Lorenzo” che declamerà la propria opera letteraria ai wine lovers.Ore 24:00: Conclusione delle attivitàInfo:e-mail aQuesto indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.Tel: 334.5631352 – 333.8658296