Salvatore Leone de Castris: l’uomo e il vino

“Salvatore Leone de Castris: l’uomo e il vino” è il tema del seminario che si tiene giovedì 23 ottobre, con inizio alle 19:30, presso  l’hotel TIZIANO di Lecce. Due i relatori d’eccezione, Riccardo Cotarella, winemaker di fama internazionale, e Giuseppe Baldassare, responsabile nazionale Ais (Associazione italiana sommerlier) per il monitoraggio su vino e salute. A Salvatore Leone de Castris idealmente Baldassarre dedicherà il suo libro sui rosati di Puglia “Una Terra vestita di Rosa”e la degustazione dei vini. E all’evento ’iniziativa assunta dall’Associazione italiana sommelier di Lecce, in collaborazione con l’azienda Leone de Castris di Salice Salentino, sarà presente Piernicola Leone de Castris, con una degustazione delle seguenti eccellenti etichette: Five Roses Metodo Classico Salice Salentino Doc Brut Rosè 20112Five Roses Anniversario Metodo Classico Salice Salentino Doc Brut Rosè 2010Aleikos Aleatico Salento Igt Rosato 2013Five Roses Anniversario Salento Igt Rosato 2013Five Roses Anniversario Salento Igt Rosato 1993–la prima annata del Five Roses versione Anniversario–introvabilePer lui Negroamaro Salice Salentino Doc Riserva 2012 –anteprima assoluta.Per lui Primitivo Salento Igt 2012 – anteprima assoluta.Il wine-tasting si concluderà con l’abbinamento dei Negroamaro ai prodotti gastronomici dell’eccellenza salentina.